Product v/d maand (Boerenkool):

Boerenkool is in Nederland een zeer populaire groente en was de afgelopen jaren ontdekt door exquise restaurants in hip New York. Daar werd de boerenkool ineens als trendy groente beschouwd en verkocht men boerenkoolsla, boerenkoolsoep, gefrituurde boerenkool, boerenkoolquiches en gebruikte men boerenkool als garnituur. Eigenlijk was niet één gerecht zonder boerenkool. Je kunt gewoon wat boerenkool fijnsnijden en meebakken met aardappeltjes. Boerenkool is een supergezonde groente waar je goed mee kunt combineren.

We denken altijd dat er veel vitamine C in fruit zit, maar in boerenkool zit veel meer dan in hetzelfde gewicht aan sinaasappel.

Pastinaak is steeds meer in trek…

Deze groente raakt langzaam maar zeker uit de vergetelheid en schittert weer volop op het ‘groentetoneel’. Meer nog, ze krijgt steeds vaker de hoofdrol op het bord. En terecht, want deze crèmekleurige wortel zit boordevol vitaminen en mineralen. Ze worden vaak gegeten in plaats van aardappelen of ander zetmeelrijk voedsel.

Pastinaken worden vaak over één kam geschoren met hun populaire oranje broers ; de wortelen. Het is wel de voorganger van onze winterwortel maar toch is de pastinaak iets anders. Deze witte wortel heeft een welgevormd uiterlijk – is zoeter (beetje anijsachtig) van smaak en zachter van textuur.

Openingstijden

Maandag 08:00 - 18:00 uur
Dinsdag 08:00 – 18:00 uur
Woensdag 08:00 – 18:00 uur
Donderdag 08:00 – 18:00 uur
Vrijdag 08:00 – 18:00 uur
Zaterdag 07:30 – 16:00 uur